VLAS is een ontmoetingsplek waar consumensen en producenten zich verenigen rond eerlijke, gezonde voeding en kwalitatieve basisproducten. Samen met hun leden, dragen ze de winkel. Ze werken met lokale producenten en boeren en kleinschalige coöperaties en houden de keten zo kort mogelijk. Meer info? Bezoek zeker hun website of lees het interview met de oprichters.